JAKARTA - Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan yang terkenal dengan kuah gurih berbumbu rempah dan daging sapi yang empuk. Hidangan ini tidak hanya menjadi favorit masyarakat Makassar, tetapi juga penggemar kuliner di berbagai kota besar, termasuk Surabaya.
Bagi siapa pun yang rindu cita rasa autentik Coto Makassar, kota Pahlawan menawarkan beberapa pilihan tempat makan yang bisa memuaskan selera. Tidak perlu terbang jauh ke Sulawesi, karena beberapa rumah makan di Surabaya menyajikan Coto Makassar dengan rasa yang mendekati aslinya.
Aroma Coto Gagak: Konsistensi Rasa Sejak 1973
Salah satu tempat yang wajib dikunjungi adalah Aroma Coto Gagak Surabaya. Tempat makan ini sudah berdiri sejak 1973 dan dikenal karena konsistensi rasa yang tak pernah berubah sejak pertama kali buka. Keaslian bumbu rempah dan tekstur dagingnya tetap dipertahankan sehingga setiap suapan menghadirkan kenangan cita rasa Makassar.
Menurut akun Instagram @aromacotogagak_sby, Aroma Coto Gagak menawarkan berbagai menu, termasuk coto daging, coto campur, dan coto spesial campur. Harganya cukup terjangkau, berkisar Rp 30 ribu per porsi, dan tempat ini berlokasi di Jl. Mayjen Sungkono, No. 94, Pakis, Sawahan, Surabaya, Jawa Timur.
Coto Daeng Kulle: Autentik dan Menggugah Selera
Pilihan berikutnya adalah Coto Daeng Kulle, salah satu rumah makan khas Makassar yang cukup terkenal di Surabaya. Coto yang disajikan di sini memiliki kuah berempah yang kaya rasa dan daging pilihan yang empuk, menghadirkan sensasi makan yang autentik.
Dilansir dari akun Instagram @cotodaengkulle, Coto Daeng Kulle menyediakan beragam menu, mulai dari coto makassar, sop saudara, otak-otak, hingga menu lainnya. Harganya juga sangat bersahabat, sekitar Rp 30 ribuan per porsi, dan berlokasi di Jl. Achmad Jais, No. 4, Peneleh, Kecamatan Genteng, Surabaya, Jawa Timur.
Tempat ini menjadi favorit bagi penggemar kuliner yang ingin menikmati cita rasa Makassar di kota Surabaya tanpa harus pergi jauh. Kehadiran Coto Daeng Kulle juga menunjukkan bagaimana kuliner tradisional bisa diterima luas di berbagai wilayah dengan tetap mempertahankan keaslian rasa.
Rumah Makan Sop Konro Perak: Alternatif Menu Sulawesi Selatan
Bagi yang ingin mencoba variasi kuliner khas Sulawesi Selatan lainnya, Rumah Makan Sop Konro Perak bisa menjadi alternatif. Berlokasi di Jl. Perak Timur, No. 564 Blok A-6, Perak Utara, Kecamatan Pabean Cantikan, Surabaya, Jawa Timur, tempat ini menyajikan menu khas seperti konro bakar, sop saudara, ikan bakar, sop konro, dan tentu saja Coto Makassar.
Dilansir dari akun Instagram @sopkonroperak, para pengunjung dapat menikmati sajian ini dengan harga yang ramah di kantong, sekitar Rp 30 ribu per porsi. Rumah makan ini menghadirkan atmosfer yang nyaman untuk menikmati makanan khas Sulawesi Selatan sambil bersantai bersama keluarga atau teman.
Mengapa Coto Makassar Menjadi Favorit di Surabaya
Coto Makassar bukan sekadar hidangan; ia adalah simbol kuliner tradisional yang kaya rempah dan cita rasa otentik. Popularitasnya di Surabaya menunjukkan bagaimana masyarakat kota besar tetap menghargai masakan tradisional dari berbagai daerah.
Ketiga tempat makan yang direkomendasikan — Aroma Coto Gagak, Coto Daeng Kulle, dan Rumah Makan Sop Konro Perak — berhasil menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik, lezat, dan terjangkau. Konsistensi rasa dan kualitas bahan menjadi kunci utama agar pengunjung merasakan kelezatan Coto Makassar yang sejati.
Selain itu, harga yang relatif terjangkau membuat hidangan ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, dari pelajar hingga pekerja, tanpa mengurangi kualitas cita rasa.
Tips Menikmati Coto Makassar Autentik
Untuk mendapatkan pengalaman makan Coto Makassar yang terbaik, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
Pilih tempat makan dengan reputasi konsistensi rasa, seperti Aroma Coto Gagak.
Cicipi variasi menu coto sesuai selera, misalnya coto daging, coto campur, atau coto spesial campur.
Perhatikan tekstur daging dan kuah berempah, karena ini menjadi indikator keaslian rasa.
Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, setiap suapan akan memberikan sensasi rasa Makassar yang kaya dan memuaskan.
Surabaya Surga Pecinta Coto Makassar
Bagi pecinta kuliner Nusantara yang berada di Surabaya, tidak perlu jauh-jauh ke Sulawesi Selatan untuk merasakan Coto Makassar otentik. Ketiga tempat makan — Aroma Coto Gagak, Coto Daeng Kulle, dan Rumah Makan Sop Konro Perak — menawarkan pengalaman makan yang lezat, autentik, dan terjangkau.
Kelezatan Coto Makassar tidak hanya terletak pada kuah berempah dan daging empuk, tetapi juga pada tradisi dan konsistensi rasa yang dijaga sejak lama. Dengan hadirnya tempat-tempat ini, Surabaya menjadi kota yang ramah bagi penggemar kuliner tradisional, sekaligus bukti bahwa makanan khas daerah bisa diterima luas di berbagai wilayah.
Menikmati Coto Makassar di Surabaya tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menghubungkan lidah dengan budaya dan cita rasa Nusantara, menjadikannya pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.