JAKARTA - Menyambut datangnya bulan suci Ramadan membuat banyak masyarakat mulai berburu referensi hidangan pembuka yang simpel namun tetap menggugah selera makan.
Pencarian mengenai ide masakan untuk membatalkan puasa biasanya mulai meningkat tajam seiring dengan keinginan keluarga untuk menyajikan variasi menu berbeda. Berdasarkan ulasan tren kuliner pada hari Kamis 19 Februari 2026, terdapat puluhan pilihan hidangan yang menjadi andalan utama karena kemudahan dalam proses pembuatannya. Para ibu rumah tangga maupun pekerja kantoran kini cenderung memilih resep yang tidak memakan waktu lama namun memiliki kandungan gizi yang cukup seimbang.
Pilihan Takjil Manis Yang Selalu Menjadi Primadona Berbuka
Kolak pisang dan biji salak menempati urutan teratas sebagai hidangan manis yang paling banyak diburu oleh masyarakat Indonesia saat waktu magrib tiba. Rasa manis dari gula aren yang dipadukan dengan gurihnya santan segar memberikan energi instan setelah seharian penuh menahan lapar dan juga dahaga. Selain kolak, aneka es buah dan sop buah juga menjadi pilihan favorit karena memberikan sensasi kesegaran yang luar biasa setelah menjalani aktivitas padat.
Menu takjil tradisional lainnya seperti bubur sumsum dan bubur kacang hijau tetap eksis di tengah munculnya berbagai jenis camilan modern kekinian saat ini. Keunggulan dari menu-menu klasik ini adalah bahan bakunya yang sangat mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat dengan harga yang sangat terjangkau. Masyarakat menilai bahwa berbuka dengan yang manis merupakan tradisi yang tidak boleh terlewatkan karena mampu mengembalikan kebugaran tubuh dengan sangat cepat secara alami.
Hidangan Utama Praktis Untuk Keluarga Di Rumah
Setelah menyantap takjil, menu nasi dengan lauk pauk yang sederhana seperti ayam goreng mentega atau tumis sayuran menjadi pilihan yang sangat rasional. Masakan rumah yang praktis memungkinkan para ibu untuk tetap memiliki waktu berkualitas bersama keluarga tanpa harus berlama-lama menghabiskan waktu di area dapur. Ikan bakar dan sayur asem juga masuk dalam daftar menu yang paling banyak dicari karena perpaduan rasanya yang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.
Selain masakan tumisan, menu olahan telur seperti telur balado atau dadar gulung sayur menjadi solusi jitu ketika waktu memasak sudah mulai mendekati waktu berbuka. Kandungan protein yang tinggi pada telur sangat baik untuk memulihkan kondisi fisik serta menjaga stamina selama menjalankan ibadah puasa di bulan yang mulia. Variasi bumbu yang beragam membuat hidangan sederhana ini tidak membosankan dan selalu dinantikan oleh seluruh anggota keluarga mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Camilan Gurih Sebagai Pelengkap Suasana Hangat Berbuka
Gorengan seperti bakwan sayur, tahu isi, dan tempe mendoan seolah sudah menjadi identitas wajib yang harus ada di atas meja makan setiap harinya. Tekstur yang renyah dan rasa yang gurih membuat gorengan selalu habis dalam sekejap saat disajikan bersama sambal kacang atau cabai rawit hijau segar. Meskipun disarankan untuk tidak dikonsumsi secara berlebihan, namun gorengan tetap memiliki basis penggemar yang sangat besar di seluruh lapisan masyarakat di pelosok negeri.
Martabak telur mini dan risoles ragout juga menjadi alternatif camilan gurih yang bisa disiapkan sendiri di rumah dengan menggunakan kulit lumpia siap pakai. Kreativitas dalam mengisi camilan ini membuat suasana berbuka menjadi lebih meriah dan tidak monoton dengan pilihan makanan yang itu-itu saja setiap harinya. Banyak orang yang menjadikan momen menyiapkan camilan ini sebagai sarana untuk ngabuburit bersama anak-anak sambil menunggu kumandang adzan magrib yang sangat dinanti-nantikan itu.
Minuman Segar Penghilang Dahaga Setelah Puasa Seharian
Es teh manis dan es jeruk peras merupakan minuman paling dasar yang hampir selalu ada di setiap meja makan masyarakat saat berbuka puasa. Namun, tren minuman saat ini mulai bergeser ke arah yang lebih sehat seperti infused water atau jus buah murni tanpa tambahan gula berlebih. Es kelapa muda original juga sangat disukai karena kemampuannya dalam mengganti cairan elektrolit tubuh yang hilang selama belasan jam berpuasa di bawah terik matahari.
Pilihan minuman yang tepat akan sangat berpengaruh pada kenyamanan perut saat menerima asupan makanan yang lebih berat pada sesi makan malam nantinya. Menghindari minuman yang terlalu dingin atau mengandung soda secara berlebihan sangat disarankan agar sistem pencernaan tetap terjaga fungsinya dengan sangat baik dan optimal. Kebiasaan meminum air putih hangat terlebih dahulu sebelum menyantap es segar juga masih banyak dipraktikkan oleh masyarakat untuk menetralkan suhu tubuh bagian dalam.
Tips Mengatur Menu Berbuka Agar Tetap Sehat
Mengatur rotasi menu harian sangat penting dilakukan agar asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh tetap beragam dan tidak kekurangan vitamin yang dibutuhkan. Kombinasi antara karbohidrat kompleks, protein, serta serat dari sayuran harus selalu ada dalam setiap porsi makan besar setelah melaksanakan ibadah salat magrib. Perencanaan menu mingguan bisa membantu dalam menghemat anggaran belanja sekaligus meminimalisir kebingungan saat harus menentukan masakan apa yang ingin disajikan esok hari nanti.
Pada hari Kamis 19 Februari 2026, banyak pakar kesehatan mengingatkan pentingnya porsi yang pas agar tidak terjadi lonjakan gula darah yang terlalu ekstrem tiba-tiba. Berbuka puasa dengan tenang dan tidak terburu-buru akan membuat proses penyerapan nutrisi oleh tubuh menjadi jauh lebih maksimal dan tidak menimbulkan rasa kantuk. Dengan daftar menu yang praktis dan lezat ini, diharapkan masyarakat dapat menjalani ibadah puasa dengan penuh semangat dan kondisi kesehatan yang tetap selalu prima.
